कार्य करता है:
6लागत:
नहींडिनर पार्टी खत्म करने के लिए ये लाइट न्यूट्री चॉकलेट मूस एक स्वादिष्ट तरीका है। और वे प्रभावशाली भी दिखते हैं।
सामग्री
- 1 चम्मच जिलेटिन
- 4 टन पानी
- 3tbsp ब्रांडी
- 180 ग्राम (6 ऑउंस) सफेद चॉकलेट, टुकड़ों में टूट गया
- 3 अंडे, अलग
- 75 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 300 मिली गाढ़ा (कोड़ा) क्रीम
- 150 ग्राम हल्के भुना हुआ मैकडैमिया आधा, कटा हुआ मध्यम जुर्माना
तरीका
6 एक-कप ग्लास या हल्के तेल से सादे सांचों को अलग रखें।
एक छोटे सॉस पैन में, पानी और ब्रांडी में जिलेटिन को नरम करें। कम गर्मी पर भंग।
एक कटोरी में चॉकलेट को सिर्फ पानी में डालकर पिघलाएं। अंडे की जर्दी और चीनी को 4-5 मिनट के लिए एक साथ मारो। जिलेटिन में मारो। चॉकलेट में हलचल जब तक मिश्रण चिकनी है और चम्मच चम्मच। निकालें और ठंडा करें। क्रीम और मैकडामियास में मोड़ो।
नरम चोटियों के लिए अंडे का सफेद मारो। मिश्रण के माध्यम से मोड़ो। गिलास में डालें और सेट होने तक ठंडा करें।
यदि मोल्ड्स का उपयोग करते हैं, तो पक्षों से मूस जारी करने के लिए अंदर एक छोटा तेज चाकू चलाएं। प्लेटों पर पलटें और मोल्ड से हटाने के लिए धीरे से हिलाएं।
जामुन और चॉकलेट वेजेज के साथ परोसें।