कार्य करता है:
4कौशल:
आसानतैयारी:
5 मिखाना बनाना:
15 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 310 kCal | 16% |
| मोटी | 19g | 27% |
| - संतृप्त करता है | 9g | 45% |
आप जमैका के इन अद्भुत झीलों की सेवा करने से सिर्फ तीन कदम दूर हैं। रसदार झींगे और कुरकुरे मिर्च के साथ एक आसान, स्वादिष्ट करी अचार में सराबोर, यह व्यंजन चावल के बिस्तर पर या आपकी पसंदीदा रोटी या सब्जी के साथ परोसा जाता है। इससे पहले कि आप उन्हें बनाते हैं, जायके को और अधिक प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए केवल 20 मिनट में खाना पकाने वाले एक समृद्ध, मसालेदार रात के खाने के लिए सुबह का आनंद लेने के लिए इन्हें बनाने की कोशिश करें।
सामग्री
- बड़े कच्चे झींगुरों को 600 ग्राम गोलाकार माध्यम
- 2 चम्मच तेल
- 12 पेप्पडवे मिर्च
- 60 ग्राम मक्खन
- 1 वसंत प्याज, छंटनी और कटा हुआ, गार्निश करने के लिए
- चूना गाल और बासमती और जंगली चावल, परोसने के लिए
- मारिनडे के लिए:
- 1 प्याज, खुली और बारीक कटा हुआ
- 2-4 लहसुन की लौंग, छिलका, चपटा और पूरा छोड़ दिया
- 1 पका हुआ टमाटर, चमड़ी, deseeded और कटा हुआ
- 1net2 स्कॉच बोनट, या 1 छोटी, पतली लाल मिर्च, deseeded और बारीक कटा हुआ
- 2 अजवायन की टहनी
- 2-3 गोल चम्मच मध्यम करी पाउडर
- अच्छी चुटकी ब्राउन शुगर
तरीका
सभी अचार सामग्री को एक उथले डिश में मिलाएं, झींगे जोड़ें और 15-30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, मैरीनेट किया हुआ लहसुन लौंग डालें और उन्हें 1 मिनट के लिए सीज़ करें। गर्म तेल में बाकी मैरिनेड और झींगे जोड़ें। गर्मी को कम करें, कवर करें और 3-4 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि सभी झींगे गुलाबी न हों।
ढक्कन को हटा दें, मिर्च और मक्खन में हलचल करें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें। वसंत प्याज के साथ गार्निश। चूने गाल और चावल के साथ परोसें।