- स्वस्थ
- कम मोटा
- अखरोट से मुक्त
कार्य करता है:
४ - ६कौशल:
आसान5 दिन में एक:
1तैयारी:
5 मिखाना बनाना:
25 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 286 के.सी. | 14% |
| मोटी | 9g | 13% |
बच्चों का भोजन स्वस्थ और बनाने में मज़ेदार हो सकता है। जब आप इस टमाटर रिसोट्टो को सरकाते हैं, तो उन्हें शामिल करें, जो हैलोवीन के लिए बहुत अच्छा है!
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- मक्खन की बड़ी घुंडी
- 1 प्याज, खुली और बारीक कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन, खुली और बारीक कटा हुआ, या कुचल, वैकल्पिक
- 250 ग्राम (8 ऑउंस) आर्बोरियो / रिसोट्टो चावल
- 600 मिली (1 पिंट) चिकन स्टॉक
- 560g जार या पासता के कार्टन (क्रीमयुक्त टमाटर)
- 1 चम्मच कॉस्टर शुगर
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- कुछ ताजा तुलसी के पत्ते, कटा हुआ, वैकल्पिक
- लगभग 60 ग्राम (2 ऑउंस) ताजे कद्दूकस किया हुआ परमेसन या चेडर चीज़
- कटा हुआ टमाटर, चौथाई, वैकल्पिक
तरीका
एक बड़े पैन को मध्यम आँच पर गरम करें और तेल, मक्खन और प्याज डालें। प्याज के नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट। लहसुन, यदि उपयोग कर रहे हैं, और चावल जोड़ें, तो हलचल-तलना मिनटों के लिए, मक्खन में चावल को कोट करने के लिए।
गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और आधा स्टॉक जोड़ें। इसे बुलबुला होने दें, और कभी-कभी हिलाएं जब तक कि लगभग अवशोषित न हो जाए, फिर बाकी स्टॉक और पासटा में डालें। फोड़ा करने के लिए लाओ, कभी-कभी सरगर्मी। चावल को काटते समय 15-20 मिनट तक पकाएं, लेकिन यह भी काफी चलने वाला है।
गर्मी से रिसोट्टो ले लो, फिर स्वाद के लिए चीनी और मसाला जोड़ें।
गर्म कटोरे में परोसें और यदि आप चाहें, तो कटा हुआ तुलसी के पत्तों के साथ छिड़कें, और थोड़ा कसा हुआ परमेसन या चेडर।