आटा रहित चॉकलेट और हेज़लनट केक

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

1 घंटा

यह आटा रहित चॉकलेट और हेज़लनट केक लस मुक्त है जो इसे गेहूं खाने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एकदम सही बनाता है, लेकिन यह एक फेब डिनर पार्टी मिठाई भी बनाता है। यदि आप कभी मेहमानों के आने की उम्मीद के लिए एक अच्छा हलवा बनाने के लिए फंस गए हैं, तो डार्क चॉकलेट, फ्रेंग्लेको और हेज़लनट्स के साथ बनाया गया यह स्वादिष्ट समृद्ध केक सही समाधान है। इसे स्वयं या पूरी तरह से समाप्त करने के लिए क्रीम या आइसक्रीम डालने के साथ परोसें और आपके मेहमान वास्तव में प्रभावित होंगे!

सामग्री

500 ग्राम कटा हुआ डार्क चॉकलेट
6 अंडे, कमरे के तापमान पर
2tbsp फ्रेंगलिको या ब्रांडी
165 ग्राम जमीन हेज़लनट्स
250 मिलीलीटर क्रीम, व्हीप्ड
सेवा करने के लिए चीनी को धूल, और क्रीम में डालना

तरीका

अपने चॉकलेट केक को बनाने के लिए, ओवन को 150 ° C / 300 ° F / Gas 2 पर प्रीहीट करें। एक 20 cm (8 इंच) गोल केक टिन को चिकना करें और बेकिंग पेपर के साथ बेस को लाइन करें।
चॉकलेट को हीटप्रूफ बाउल में डालें। आधा पानी के साथ एक सॉस पैन भरें, उबाल लाएं, फिर गर्मी से निकालें और कटोरे को पैन के ऊपर बैठें (कटोरे को पानी को छूने न दें या चॉकलेट बहुत अधिक मिल जाएगा
गर्म और जब्त)। चॉकलेट पिघलने तक कभी-कभी हिलाओ।
अंडों को हीटप्रूफ बाउल में डालें और फ्रेंगलिको डालें। कटोरे को पानी के बमुश्किल पानी के ऊपर रखें - इसे पानी को छूने न दें। 7 मिनट के लिए या हल्के और झागदार होने तक उच्च गति पर इलेक्ट्रिक बीटर से अंडे को मारो। गर्मी से निकालें।
एक धातु चम्मच का उपयोग करके, जल्दी और हल्के ढंग से चॉकलेट और जमीन हेज़लनट्स को अंडे में मोड़ो। व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो और केक टिन में मिश्रण डालें। केक टिन को रोस्टिंग टिन में डालें और केक टिन के किनारे को आधा आने के लिए पर्याप्त उबलते पानी को टिन में डालें। 1 घंटे के लिए सेंकना, या जब तक एक कटार केक के केंद्र में पके हुए साफ न हो जाए। केक टिन को पानी के स्नान से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें। प्लास्टिक रैप से ढकें और रातभर फ्रिज में रखें।
एक प्लेट पर केक को बाहर निकालें, कागज को हटा दें और स्लाइस में काट लें।
आइसिंग शुगर के साथ डस्ट करें और क्रीम के साथ परोसें।