द डैश डाइट: क्या यह सबसे स्वास्थ्यप्रद आहार है जिसे हमने कभी देखा है?

लोगों को वजन कम करने में मदद करने के लिए डीएएसएच आहार की व्यापक रूप से प्रशंसा की गई है। यहां वह सब कुछ है जो आपको जानना चाहिए ...

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एक बार फिर से DASH आहार को अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ समग्र आहार सूची में उच्च दर्जा दिया गया है, इस तथ्य के बावजूद कि मूल रूप से यह वजन घटाने के लिए आहार नहीं था!

डीएएसएच आहार, जो उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण के लिए है, मूल रूप से पोषण विशेषज्ञ मार्ला हेलर द्वारा रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने और मधुमेह को दूर करने में मदद करने के लिए विकसित किया गया था।

हालांकि, आहार वजन घटाने की योजना के रूप में बेहद सफल साबित हुआ और इसने इतने आश्चर्यजनक परिणाम दिए कि अमेरिका में डॉक्टरों के एक पैनल द्वारा इसे सबसे स्वास्थ्यकर आहार माना गया। आहार पसंदीदा Atkins, Paleo और Dukan को हराते हुए इसे was बेस्ट ओवरऑल डाइट ’नाम दिया गया। क्या अधिक है, लोग पहले दो सप्ताह में लगभग 5lb और इस योजना पर दो महीने की अवधि में 10lb और 35lb के बीच खो देते हैं। Intrigued? तो क्या हम थे!

डीएएसएच आहार क्या है?

न्यूट्रीशनिस्ट मारला हेलर आपके रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने और बिना दवा के मधुमेह को दूर करने में मदद करने के रूप में आहार के साथ आई थी, लेकिन ऐसा लगता है कि इस योजना का पालन करने से स्वास्थ्य लाभ आपके आंकड़े के लिए शानदार परिणाम दे सकते हैं!

खाने की सख्त योजना का पालन करने और अन्य आहारों की तरह कैलोरी गिनने के बजाय, आप उन खाद्य पदार्थों के प्रकारों पर ध्यान केंद्रित करेंगे जो आप खा रहे हैं। यह एक सर्वविदित तथ्य है कि आहार जो सबसे अच्छा काम करते हैं, वे लंबे समय तक बनाए रखने में आसान होते हैं, वास्तव में उन्हें एक 'आहार' से कम और जीवन शैली की पसंद से अधिक होना चाहिए, जो वास्तव में यही है डीएएसएच आहार का उद्देश्य है।

क्या आप डर के कारण डाइटिंग कर रहे हैं, जिससे आप अपना जीवन भर भूखे रहेंगे? हमारे पास अच्छी खबर है! DASH आहार यह वादा करता है कि आपने अपना मेटाबॉलिज्म रीसेट करने के बाद भी भूख नहीं मारी और आप अच्छे प्रोटीन, स्वस्थ वसा और साबुत अनाज से भरे।

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DASH आहार के क्या नियम हैं?

अन्य क्रैश डाइट के विपरीत, जो न केवल आपके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती हैं, बल्कि आपको पाउंड को रोकने के लिए जैसे ही आप रोकते हैं, DASH आहार वैज्ञानिक रूप से वास्तव में आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए सिद्ध होता है। हेलर यह भी वादा करते हैं कि साधारण आहार का पालन करके आप कैलोरी की गिनती या फिटनेस नियमों को दंडित किए बिना अपने शरीर को बदल सकते हैं। हमें अच्छा लगता है!

द डायश डाइट के बारे में क्या कहते हैं?

यदि आप तेजी से नाटकीय रूप से वजन घटाने के परिणाम की तलाश कर रहे हैं, तो यह आपके लिए आहार नहीं है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह आहार अधिक से अधिक समय तक बनाए रखने के लिए एक स्वस्थ जीवन शैली योजना बनने का लक्ष्य रखता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो जल्दी ठीक होना चाहते हैं!

DASH आहार को दो चरणों में विभाजित किया गया है:

चरण 1:

यह दो सप्ताह तक रहता है, और एक कम कार्बोहाइड्रेट संक्रमण चरण है जो आपके चयापचय को रीसेट करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह पहला चरण Atkins या Paleo आहार से भिन्न नहीं है कि इसमें प्रोटीन बहुत अधिक है। लेकिन यह आपको अधिक समय तक पूर्ण महसूस कराता रहेगा, क्योंकि यह कार्ब्स और शर्करा में कम होता है, ज्यादातर लोगों में कमर पर इसका तत्काल प्रभाव हो सकता है।

2 चरण:

चरण 2 के तुरंत बाद आता है, और आपको यह सुनकर खुशी होगी कि यह वह जगह है जहाँ कार्ब्स वापसी करते हैं! यह अभी भी महत्वपूर्ण है कि। अच्छे ’कार्ब्स चुनें, जैसे कि साबुत, और फल भी। यह चरण आपके वजन घटाने और बनाए रखने के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार के बारे में है।

मैं डीएएसएच आहार पर क्या खा सकता हूं?

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डीएएसएच आहार चरण 1:

अपने नए दोस्त, सब्जी वाले से कहो! आप उनमें से बहुत कुछ देखने जा रहे हैं (लेकिन कम से कम हम इस तथ्य के लिए जानते हैं कि वे हमारे लिए अच्छे हैं!) आप जितने चाहें उतने गैर-स्टार्च वाले शाकाहारी खा सकते हैं - कोई सीमा नहीं है। जानिए कि कौन से खाद्य पदार्थ प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जैसे दुबला मांस, मछली, कम वसा वाले पनीर और नट्स। ये महान हैं क्योंकि आप लंबे समय तक पूर्ण महसूस करेंगे और नाश्ते के आग्रह का विरोध करेंगे!

खा:

• दुबला मांस
• मछली
• मुर्गी
• फलियां
• मसूर की दाल
• मैं खाद्य पदार्थ हूँ
• कम वसा वाला पनीर
• अंडे
• बिना सुगंधित या कृत्रिम रूप से मीठा दही
• avocados
• वनस्पति तेल, विशेष रूप से जैतून, रेपसीड और अखरोट के तेल
• पागल
• शुगर-फ्री जेली
• सब्जियाँ (स्टार्च युक्त सब्जियाँ जैसे आलू और मक्का को छोड़कर)

क्यों न हमारे स्वादिष्ट साबुत पकोड़े की रेसिपी देखें ...

से बचें:

• रोटी
• पास्ता
• आलू
• चावल
• बैटर में तले हुए खाद्य पदार्थ
• सुगन्धित भोजन
• शराब
• कैफीन
• दूध

DASH आहार चरण 2:

बहुत सारी गैर-स्टार्च वाली सब्जियाँ और लीन प्रोटीन प्राप्त करते रहें, लेकिन अब आप रोजाना कुछ साबुत (तीन भाग से अधिक नहीं) और फल (दो भाग) खाना शुरू कर सकते हैं। Hoorah!

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साबुत का एक भाग = साबुत ब्रेड की एक स्लाइस, एक साबुत पनाले, आधा साबुत मफिन, आधा साबुत ब्रेड रोल, आधा कप पकी हुई साबुत प्याला (जैसे हमारे लो-फैट पेनी कार्बारा रेसिपी में) या ब्राउन राइस, आधा जैकेट आलू (हमारे साथ) डेमी वेजी चिल्ली रेसिपी) या तीन नए आलू जिन पर खाल, एक चम्मच साबुत अनाज।

फल का एक भाग = ताजे फल का एक छोटा टुकड़ा, आधा गिलास फलों का रस, सूखे फल का एक चम्मच, रस में 1 बड़ा चम्मच डिब्बाबंद फल।

एक नजर डालिए हमारे डेमी चिल्ली वेजी रेसिपी पर - अपने जैकेट आलू के लिए एक बेहतरीन भरावन ...

टिप्स

• स्वाभाविक रूप से मीठे भोजन से बचने की कोशिश करें और उन चीजों का चुनाव करें जो इसके बजाय कृत्रिम रूप से मीठा हो

• अपने हिस्से का आकार घटाएं

• नट्स (अनसाल्टेड) ​​और बीजों पर स्नैक्स - विशेष रूप से नट्स के रूप में वे स्वस्थ हैं

• नॉन-फैट फ्रूट योगर्ट और फ्रूट-फ्लेवर वाली जेली जब आपको कुछ मीठा चाहिए तो इसके लिए बढ़िया स्नैक विकल्प हैं

• जितना संभव हो उतने प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ काटें

• किसी भी व्यायाम को करने के लिए किसी भी अवसर का उपयोग करें - जहाँ भी आप कर सकते हैं और जितना संभव हो सके अपने हृदय गति को प्राप्त करने का प्रयास करें!

क्या आपने DASH आहार की कोशिश की है? आपने कैसे सामंजस्य बिठाया? हमारे फेसबुक पेज पर जाएँ क्योंकि हम आपसे सुनना पसंद करते हैं!