कार्य करता है:
4कौशल:
आसानतैयारी:
05 मिखाना बनाना:
15 मियदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, या केवल डेयरी से परहेज करते हैं, तो डेयरी-मुक्त सैल्मन कार्बारा सही आराम भोजन है। स्पेगेटी कार्बोनारा उन त्वरित और आरामदायक व्यंजनों में से एक है, जिसे आप भूखे रहने पर केवल 20 मिनट में खराब कर सकते हैं। आमतौर पर क्रीम, अंडे की जर्दी और पार्मेसन चीज़ के साथ बनाया जाने वाला यह डेयरी-फ्री सैल्मन कार्बन, एक ओट या सोया आधारित क्रीम विकल्प और एक सोया पनीर विकल्प का उपयोग करके एक विजेता भी है। हमने इसे अतिरिक्त स्वादिष्ट बनाने के लिए बेकन में कुछ सामन भी मिलाया है, लेकिन आप किसी भी बचे का उपयोग करने के लिए स्मोक्ड सैल्मन का उपयोग कर सकते हैं - या सामन को छोड़ दें और सिर्फ बेकन की मात्रा बढ़ाएं। यह लहसुन की रोटी के साथ स्वादिष्ट है। एक डेयरी-मुक्त संस्करण के लिए जैतून का तेल और कुचले हुए लहसुन को एक साथ मिलाएं, जब तक टोस्ट न हो जाए, तब तक क्रस्टी ब्रेड और ग्रिल के स्लाइस पर ब्रश करें।
सामग्री
- 300 ग्राम स्पेगेटी
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 3 रैशर्स ने अजीब बेकन स्मोक्ड, कटा हुआ
- 200 ग्राम त्वचा रहित सामन पट्टिका
- 4tbsp सूखी सफेद शराब
- 3 अंडे की जर्दी
- क्रीम के लिए 150 मिलीलीटर जई या सोया विकल्प
- पनीर के लिए 50 ग्राम डेयरी-मुक्त विकल्प, कसा हुआ
- कटा हुआ ताजा प्याज़, गार्निश करने के लिए
तरीका
केवल निविदा तक 10 मिनट उबलते नमकीन पानी के एक बड़े पैन में स्पेगेटी को पकाएं।
जबकि स्पेगेटी पक रहा है, एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। बेकन जोड़ें और कुरकुरा होने तक 2 मिनट के लिए भूनें। कटा हुआ चम्मच के साथ पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें।
सामन को पैन में जोड़ें और 5 मिनट के लिए पकाएं, कवर करें, बस एक बार जब तक पकाया और अपारदर्शी न हो जाए। सैटुला के साथ पैन में सैल्मन को विखंडू में तोड़ें और बेकन वापस करें। शराब जोड़ें और 1 मिनट के लिए उबाल लें।
एक कटोरी में, अंडे की जर्दी, क्रीम वैकल्पिक और पनीर के विकल्प और नमक और ताजी जमीन काली मिर्च के साथ सीज़न में हराया।
स्पेगेटी को सूखा और पैन पर लौटें। पैन से अधिकांश सामन और बेकन और किसी भी रस को जोड़ें। गर्मी से पैन के साथ, अंडे के मिश्रण में डालना और स्पेगेटी को कोट करने के लिए टॉस करें। स्पेगेटी की गर्मी सॉस को थोड़ा मोटा कर देगी। शेष सामन और बेकन पर छिड़कें और चाइव्स के साथ छिड़के।