चॉकलेट और वेनिला चीज़केक

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

25 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 10 मि

यह आश्चर्यजनक मारक प्रभाव एक दूध चॉकलेट चीज़केक मिश्रण और एक वेनिला चीज़केक मिश्रण को बेतरतीब ढंग से एक स्प्रिंगफॉर्म टिन में डालकर बनाया जाता है और फिर चाकू की नोक से परिपत्र पैटर्न में घूमता है। शांत और मलाईदार क्रीम पनीर, दूध चॉकलेट और नाजुक वेनिला में एक बिस्कुट बेस के ऊपर एक स्वादिष्ट संयोजन होता है। ओवन में एक प्रतिबंध मैरी में बेक्ड यह एक सुंदर चिकनी और हल्की स्थिरता है। इस सुरुचिपूर्ण मिठाई को अपने दोस्तों को परोसें और वे सभी आपसे नुस्खा पूछेंगे। एक वर्ग टिन में बेकिंग और मीठे कैनपेस के लिए छोटे काटने के आकार के टुकड़ों में काटने की कोशिश करें।

सामग्री

125 ग्राम मक्खन
250 ग्राम पाचक बिस्कुट, बारीक कुचल
2x 300 ग्राम फुल फैट सॉफ्ट चीज
250 ग्राम मस्कारपोन
150 ग्राम कॉस्टर शुगर
1tsp वेनिला अर्क
3 बड़े फ्री रेंज अंडे
200 ग्राम दूध चॉकलेट, पिघल गया

तरीका

प्री-हीट ओवन को 180 ° C / 350 ° F / गैस मार्क 4. ग्रीस और बेस लाइन 23cm स्प्रिंगफॉर्म टिन। धीरे से मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर कुचल पाचन के माध्यम से हलचल करें।
विनीज़ बिस्कुट बनाने का तरीका
टिन में मिश्रण डालो और फिर चम्मच के पीछे से दबाएं। सुनहरा होने तक 15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें फिर ठंडा होने के लिए सेट करें।
इस बीच एक इलेक्ट्रिक हाथ मिक्सर के साथ क्रीम पनीर, मस्कारपोन और चीनी को अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हराया। प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई के समय अंडे को एक में जोड़ें। एक अलग कटोरे में मिश्रण का आधा चम्मच। एक मिश्रण में वेनिला हिलाओ और दूसरे के माध्यम से पिघल चॉकलेट।
स्तन दूध लोशन
बिस्किट बेस पर प्रत्येक मिश्रण के बड़े चम्मच को एक यादृच्छिक पैटर्न में जोड़ें, फिर मिश्रण के माध्यम से एक चाकू खींचें का उपयोग करके एक ज़बरदस्त प्रभाव पैदा करने के लिए थोड़ा घूमता है।
टिन के आधार और किनारों को पन्नी में कसकर लपेटें जब तक कि वॉटरटाइट तब एक भूनने वाले टिन में रखें। उबलते टिन में उबलते पानी डालें जब तक कि यह चीज़केक के आधे हिस्से तक न आ जाए। 10 मिनट के लिए बेक करें। ओवन टेम्प को 140 ° C / 275 ° F / गैस मार्क 1 को कम करने और 40-45 मिनट के लिए बेक करने से पहले या जब तक चीज़केक सेट न हो जाए, लेकिन केंद्र में हल्का डगमगाना है।