कार्य करता है:
४ - ६लागत:
नहींखाना बनाना:
1 घंटारविवार दोपहर के भोजन के लिए आलू भूनने का एक शानदार तरीका या उस बड़े परिवार को एक साथ मिल जाना। बच्चे भी उन्हें प्यार करते हैं
सामग्री
- 500 ग्राम स्मोकी स्ट्रीक बेकन
- 750 ग्राम छिलके वाले आलू, बहुत बारीक कटा हुआ
- 3tbsp ताजा नींबू अजवायन के फूल
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 100 मिलीलीटर प्रकाश चिकन स्टॉक
तरीका
बेकन के प्रत्येक रैशर को एक चॉपिंग बोर्ड पर रखें और चाकू की पीठ के साथ बाहर खींचें। बेकन के साथ एक 900g (2lb) लोफ टिन को पंक्तिबद्ध करें, सुनिश्चित करें कि आप शीर्ष पर जाने के लिए पर्याप्त ओवरलैप छोड़ते हैं - कभी-कभी अंतर छोड़ने के बारे में बहुत चिंता न करें।
टिन के नीचे कटा हुआ आलू की एक अच्छी परत रखें। आलू के ऊपर थोड़ा अजवायन, नमक और काली मिर्च छिड़कें। तब तक आलू, थाइम, नमक और काली मिर्च डालना जारी रखें जब तक कि टिन भर न जाए।
आलू पर स्टॉक डालो और शीर्ष को कवर करने के लिए बेकन के ओवरलैप का उपयोग करें। थाइम के आखिरी पर छिड़कें और 200 ° C (400 ° F, गैस निशान 6) पर लगभग 1 घंटे तक बेक करें।
ओवन से निकालें और एक प्लेट पर बाहर बारी। स्लाइस में परोसें।