नई रिपोर्टों ने सुझाव दिया है कि हमें 5 ... 7 के बजाय एक दिन में 7 फल और शाकाहारी खाने चाहिए? हम मुश्किल से 5 खर्च कर सकते थे! अनुशंसित दैनिक कुल तक पहुंचना कठिन हो सकता है, खासकर जब आपको खाना खिलाने के लिए परिवार मिला हो। इसे थोड़ा सस्ता बनाने के 10 तरीके यहां दिए गए हैं:
1. मुलतपाक से बचें
आपको लगता है कि अच्छे सुपरमार्केट के लोग आपको पैसे बचाने के लिए फल और सब्जियाँ एक साथ देते हैं - गलत! यदि आप अलग से समान मात्रा में खरीदते हैं तो फलों और सब्जियों के मूलबाग अधिक महंगे होते हैं। एक उदाहरण के रूप में अस्दा को लेते हुए: 5 केले का 1 पैक £ 1 है और व्यक्तिगत केले प्रत्येक 11.6 पी लगभग हैं, इसलिए 5 लगभग 58 पी होगा - मल्टीबाग इतना अधिक क्यों है?
शीर्ष प्रकार: बैग और समान मात्रा में फल / सब्जी दोनों को चेकआउट में ले जाएं और चेकआउट व्यक्ति से पूछें (या यदि आपको बहुत शर्मिंदगी हो तो स्व-सेवा में) यह जाँचने के लिए कि कौन सा सस्ता काम करता है और वह खरीद लें।
2. जमे हुए मत भूलना
सभी जमे हुए भोजन अपने ताजा समकक्ष के रूप में अच्छे नहीं हैं - लेकिन यह फल और सब्जी के लिए सही नहीं है। जमे हुए फल और शाकाहारी स्रोत पर जमे हुए हैं, इसलिए उन सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखें जो आपको ताजे फल और सब्जियों में मिलते हैं। अधिकांश जमे हुए खाद्य पदार्थों के साथ, कीमत बहुत कम है, वे आपको बहुत लंबे समय तक चलेगा और आपको बर्बाद / भोजन के बारे में चिंता नहीं करनी होगी।
शीर्ष प्रकार: मटर और स्वीटकॉर्न सबसे लोकप्रिय जमे हुए सब्जियां हैं और पास्ता व्यंजन, पुलाव और पाई को बाहर निकालने और रंगीन फट स्वाद जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
3. अपने भोजन में सब्जियों के साथ मांस बदलें
मांस सब्जियों की तुलना में बहुत अधिक महंगा है और हम इसे हर भोजन में शामिल करते हैं। मांस को हार्दिक के साथ बदलना, सब्जियों को भरना आपके शाकाहारी भोजन का सेवन करेगा, जबकि आपके भोजन की लागत को भी कम करेगा। बटरनट स्क्वैश, शकरकंद, एबर्जीन, आंगेट्स और मशरूम अपने आप ही पर्याप्त भर जाते हैं, जब वे भोजन का तारा होते हैं।
शीर्ष प्रकार: भरवां बटरनट स्क्वैश जैसे पूर्ण शाकाहारी स्टेपल पर अपग्रेड करने से पहले पास्ता और रिसोट्टो जैसे व्यंजनों को भरने के लिए मांस की जगह शुरू करें।
4. जानिए उनके साथ क्या करना है
यह स्पष्ट लगता है, लेकिन यदि आप अपने फलों और सब्जियों का उपयोग करने के लिए बहुत से अलग-अलग तरीके जानते हैं, तो आप उन्हें और अधिक उपयोग करने के लिए इच्छुक होंगे। यदि सब्जियां सिर्फ एक तरफ हैं, तो 1 या 2 भाग खाना मुश्किल हो सकता है, लेकिन अगर आप उन्हें एक करी, पास्ता डिश या फ्रिटाटा में पकाते हैं, तो आप 3 या 4 तक का सेवन कर सकते हैं।
मिर्च चिकन पास्ता रेसिपी
शीर्ष प्रकार: अपनी पसंदीदा सब्जी चुनें और इसे 10 अलग-अलग तरीकों से उपयोग करें। एक बार जब आप प्रयोग करने में आश्वस्त हो जाते हैं, तो इसे विभिन्न सब्जियों के साथ आज़माएँ।
5. सीजन के हिसाब से खरीदारी करें
जब फल और सब्जियां सीज़न में होती हैं, तो वे सीजन से बाहर होने की तुलना में काफी कम कीमत पर होंगे। कभी-कभी सुपरमार्केट में, यह बहुत स्पष्ट होता है कि मौसम में क्या है, लेकिन यह जानना आसान है कि कुछ सौदेबाजी करने के लिए क्या देखना है। यह आपको कुछ अलग करने की कोशिश करने के लिए प्रेरित कर सकता है।
शीर्ष प्रकार: मौसम के कारण हर साल मौसम में थोड़ा बदलाव होता है, लेकिन हमारे बारे में सोचें मौसमी फल और शाकाहारी कैलेंडर एक मोटे गाइड के लिए - उन वस्तुओं की कीमतों पर ध्यान देना सुनिश्चित करें जिन्हें आप सामान्य रूप से खरीदते हैं ताकि आप उनके सस्ता होने पर हाजिर हो सकें।
6. अपने स्थानीय बाजारों / greengrocers की जाँच करें
सब कुछ एक साथ खरीदना उतना आसान नहीं है, लेकिन सस्ते फल और सब्जियां लेने के लिए बाजार और ग्रींग्रोकर्स एक बेहतरीन जगह है। आप अक्सर सुपरमार्केट में चार्ज करने की तुलना में बहुत कम मात्रा में सामग्री प्राप्त कर सकते हैं। यह बहुत अच्छा है यदि आप जानते हैं कि आपका परिवार हमेशा एक घटक खाता है - एक थोक ऑर्डर के लिए एक मूल्य है और इसे काट कर फ्रीज कर दें!
शीर्ष प्रकार: कुछ ग्रॉसर्स के पास ऐसी वेबसाइट्स होती हैं, जहाँ आप सस्ते प्रोडक्शन के लिए उन्हें ट्रैक कर सकते हैं। सौदे के ऑफ़र के लिए किसी भी स्थानीय वितरक पर शोध करें।
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7. अपने भोजन की योजना बनाएं - और अपने फल और सब्जी प्रति दिन
अपने भोजन की योजना बनाना बजट का एक शानदार तरीका है। यदि आप वास्तव में लिखते हैं कि आप सप्ताह के लिए क्या बना रहे हैं और खरीदारी की सूची से चिपके रहते हैं तो आप अपने बिल को नाटकीय रूप से कम कर देंगे। अपने भोजन की योजना बनाते समय आप यह भी देख सकते हैं कि प्रति दिन आपके लिए कितने फल और सब्जियाँ हैं।
शीर्ष प्रकार: फल और सब्जी के लिए अलग-अलग हाइलाइटर्स रखें और किसी भी भोजन को चिह्नित करें जिसमें फल और सब्जी का एक हिस्सा है - आप तब स्पष्ट रूप से देख सकते हैं कि आपके साप्ताहिक भोजन में कितना है और यदि आवश्यक हो तो अधिक जोड़ें।
8. फल और सब्जी के सस्ते स्रोत का पता लगाएं
सूप, पके हुए फल, डिब्बाबंद फल के सस्ते टिन्स सभी फल और सब्जियों के सेवन की ओर गिने जाते हैं और आसानी से भोजन में जोड़े जा सकते हैं। सूप का उपयोग पास्ता सॉस के बजाय, पुलाव और पाई में और एक स्वस्थ दोपहर के भोजन के रूप में किया जा सकता है - आप गिनती के लिए अपने तैयार सूप में कटा हुआ शाकाहारी भी जोड़ सकते हैं।
शीर्ष प्रकार: तैयार भोजन, जैसे कि टिन किए गए फल, अक्सर चीनी या वसा के उच्च स्तर के साथ आ सकते हैं इसलिए हमेशा लेबल की जांच करें कि क्या स्वस्थ भोजन आपका लक्ष्य है।
9. दालों को मत भूलना
वे स्पष्ट रूप से एक फल या सब्जी नहीं हैं, लेकिन दालों की गिनती फल और सब्जियों के आपके सेवन की ओर है। फाइबर में उच्च, वे फल और सब्जी में पाए जाने वाले समान पोषक तत्वों में से बहुत कुछ शामिल करते हैं लेकिन निचले स्तर पर। चीकू, बीन्स और दाल सभी थोक में खरीदने के लिए बहुत सस्ते हैं और उन्हें अधिक पौष्टिक बनाने के लिए सलाद, सूप और करी में जोड़ा जा सकता है - और अधिक भरना।
शीर्ष प्रकार: दालों की केवल एक सेवारत फल और सब्जियों के आपके सेवन के लिए गिना जाता है, इसलिए कोशिश करें और दालों के कई सेवारत आपके पास हैं।
10. अपने हिस्से के आकार को जानें
यदि आप पाते हैं कि आप हमेशा फल और सब्जी से बाहर रहते हैं, तो आप इसकी बहुत अधिक सेवा कर सकते हैं। पोषण संबंधी लाभ प्राप्त करने के लिए आपको वास्तव में प्रत्येक आइटम के केवल 1 भाग की आवश्यकता होती है, और कुछ भी अतिरिक्त नहीं है। आपके सटीक भाग के आकार को जानकर आपका भोजन और अधिक बढ़ जाएगा।
शीर्ष प्रकार:
फल और सब्जी भागों के आकार के लिए हमारे गाइड पढ़ें और अपने फल और वेज को टपरवेयर व्यंजनों में भाग के आकार में मापें, फिर आप अपने 7-दिन का भोजन पाने के लिए अपने भोजन में क्या शामिल करें, इसके बारे में जानते हैं।
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