कार्य करता है:
6कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
10 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 69 kCal | 3% |
| मोटी | 2.5G | 4% |
| - संतृप्त करता है | 0.5g | 3% |
Tostadas और टूना ceviche एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें कोई भी डिनर पार्टी गेस्ट सेकंड के लिए वापस आ जाएगी, और शायद तिहाई भी! यह ज़िंगी और मसालेदार टूना केविच पकवान गर्म गर्मी की शाम के लिए एकदम सही है। टकीला से एक आश्चर्यजनक किक के साथ, यह टूना ceviche न केवल आपकी गर्दन के पीछे के बालों को खड़ा करेगी, बल्कि आपके सामान्य गर्मियों में फैलने की प्रशंसा भी करेगी। स्वास्थ्यवर्धन के प्रति सचेत या लस मुक्त विकल्प के लिए आइसबर्ग लेटिष कप के लिए टूना की इस रेसिपी में टूस्टा को स्वैप क्यों न करें। टूना में ओमेगा 3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो दिल की बीमारी के खतरे को कम करने में मदद करता है, साथ ही कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों जैसे विटामिन बी 12, विटामिन डी, और पोटेशियम में उच्च होता है। किचन टिप - टूना से फ्रिज से बाहर आने के 5 मिनट पहले टूना और फ्रिज से फ्रिज के बाहर ले जाएं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे कमरे का तापमान है, इसलिए जायके का स्वाद अधिक जीवंत है।
सामग्री
- 100 ग्राम ताजा टूना स्टेक, diced
- 2 नीबू का रस
- 1 नींबू का रस
- उत्तेजकता और 1 संतरे का रस
- 1 हरी मिर्च, diced
- ½tsp जमीन धनिया
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 1 लहसुन लौंग, कटा हुआ
- 1 बड़ा खांचा, कटा हुआ
- धनिया डंठल, कटा हुआ
- 2 चम्मच सफेद टकीला, वैकल्पिक
- 1 टमाटर, diced
- , एवोकाडो, diced
- टोस्ट के लिए:
- 6 मकई टॉर्टिलास
- 3 टन जैतून का तेल
तरीका
टूना क्यूविस बनाने के लिए टूना को एक कटोरे में डालें और इसमें खट्टे का रस और ज़ेस्ट (चूने का रस मिलाकर), डिसीड मिर्च, पिसी हुई धनिया, चीनी, 1 टीएसपी नमक, लहसुन, कटा हुआ प्याज़, धनिया डंठल और टकीला डालें। । फ्रिज में कम से कम 15 मिनट तक चिल करें।
एक छोटे कटोरे में, टमाटर, एवोकैडो और आरक्षित नींबू का रस मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। इस साल्सा को परोसने से 1 घंटे पहले तक एक सीलबंद कंटेनर में रखें।
Tostadas बनाने के लिए प्रत्येक कटर से 5cm हलकों को कटर से काटें। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और एक बार में 1-2 मिनट के लिए कुरकुरे पकाने के लिए टॉर्टिल्स, कुछ को मिलाएं। एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें और रसोई के कागज के एक टुकड़े पर नाली करें।
सर्व करने के लिए, टूना के एक डॉल और थोड़ा सा सालसा के साथ प्रत्येक टोस्टडा को ऊपर करें।